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【精华】豆制品设备发展必然趋势 豆制品市场的现状、前景及发展

来源:http://www.esypjx.cn/news/112.html   发布时间:2018-05-18

恩施市远鹏机械有限公司是一家专业的、湖北自动豆皮机批发公司,在上篇文章中我们了解了恩施豆丝机,今天我们就为大家讲解一下豆制品设备发展必然趋势 豆制品市场的现状、前景及发展;

【精华】豆制品设备发展必然趋势 豆制品市场的现状、前景及发展

豆制品设备随着社会的发展,为适应现代化社会所形成的的改革已然成为一种趋势。在社会发展生活水平提高、快节奏的生活步伐中、高质量的生活,为能更好的将中国传承几千年历史都豆腐工艺继续发展下去,豆制品设备的更新换代已是迫不及待。

豆制品深加工行业随着工业改革的步伐,依托高人才与高技术设备,对豆制品加工设备的改革不断注入新的血液。为适应未来社会发展的大浪潮,豆制品加工行业需要不断为产品质量、创新、改革调整产业布局,为能达到适应这个社会及未来的社会,不断在走向工业化集成化自动化做好准备,必然需要丢弃传统的厂房作坊式、加工人工式、产品单一式生产。改进为集成规模式、加工设备式,产品多样式的发展模块。当然这就会形成对加工设备的需要与要求。

随着豆制品深加工的行业的需求,豆制品设备的研发改进已然是被推上了行业发展道路上的急先锋的位置,只有不断的创新改进豆制品设备才能为下游的豆制品深加工企业带去更大的发展前景,为适应下游企业,豆制品设备发展为智能化、高效化、产品产能多样化必然也将成为发展的大趋势。随着这种趋势的日加明显,豆制品设备行业更需要高技术人才的发展与培养,在不断的摸索研发中依托企业培养的高技术人才,在豆制品设备对整个豆制品加工的所有环节进行了科学的研发与配套的系统的改进。使豆制品设备在生产加工中表现的更为突出,主要以豆制品设备的智能化、人性化、节能化、环保化为主。让豆制品深加工企业在加工中保持一个科学、环保、卫生、高产、产品多样性有了一份高质量的保证,使其整个行业进入一个良性,更加适应现代化社会的一个保障平台。

未来豆制品加工设备,将以从前期选豆到后期成型生产一体化,智能化为主。主要以前期选豆设备、大豆清洗、自动上豆、全自动磨浆、全自动煮浆、熟浆过滤豆制品,豆制品设备发展必然趋势振动筛选到后期个产品成型设备组成的模块化集成化豆制品设备设备流程进行豆制品加工生产。

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1、“墙内开花,墙外红”

中国是大豆的故乡,也是豆制品的发源地。中国大豆产量居世界第四位,豆制品在我国也已有两千多年历史。然而,1965年才开始种植大豆的美国,每年产量4000多万吨,占世界总产量的近一半;我国豆腐东渡日本之后,“日本豆腐”在空中飞来飞去,远销世界各地,不仅成为东南亚地区的经济增长点,更可悲的是竟回到老家,在我国市场上赚开了钱!这种“墙内开花,墙外红”的现象,不能不发人深省。

2、无法让人放心的豆腐

每个城市,只要有菜场就有卖豆腐的,到处都有买豆腐的,看似市场饱和,没有更大的发展空间了,实际情况怎样呢?市场经济开放之后, 大量外来民工租住城郊结合部,在卫生条件极差的地方加工生产豆腐和各类豆制品,一方面,大批含菌量高,甚至含有毒素的豆制品充斥市场,严重危害着人民健康,使消费者不敢食用或产生几分犹豫;另一方面,这些不规范的小作坊恶意竞争市场,使得国营和集体豆制品厂在微利状况下挣扎。例如南京,据不完全统计就有7个豆制品黑市批发点,它散发在各农贸市场、超市销售,而玄武区豆制厂、白下区豆制品厂都形同虚设。去年底,质检部门抽查我市豆制品市场,合格率仅61%,连苏果超市的产品也不合格。

3、豆制品行业标准迟迟不能出台

人民吃不上“放心豆腐”的另一个原因是行业标准始终未能出台,这样就无法规范混乱的市场。由于豆制品产业链的各个环节情况极为复杂,制定行业标准难度较大,国家豆制品行业标准始终未能出台,政府宏观控制也就没有依据,对豆制品的卫生只有“说法”,而没有明确规定 。由于国务院对发展大豆产业非常重视,1983年商业部发展曾豆制品市场的现状、前景及发展颁发过一个豆制品行业标准,随着市场开放,豆制品厂告白,而没有贯彻下去,各地区制定的豆制品准入制、审批制也随之流产。1998年提出城市大豆行动计划,倡导中、小学生喝豆奶,解决城市“放心豆腐”菜篮子工程,由于没有豆制品标准,2000年,吉林三千学生豆奶中毒事件,2002年海盐豆奶中毒事件的连续发生,影响了该产业的发展。

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