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【知识】豆制品市场的现状、前景及发展 豆制品机械产品开发战略概述及相关

来源:http://www.esypjx.cn/news/119.html   发布时间:2018-06-29

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【知识】豆制品市场的现状、前景及发展 豆制品机械产品开发战略概述及相关

1、“墙内开花,墙外红”

中国是大豆的故乡,也是豆制品的发源地。中国大豆产量居世界第四位,豆制品在我国也已有两千多年历史。然而,1965年才开始种植大豆的美国,每年产量4000多万吨,占世界总产量的近一半;我国豆腐东渡日本之后,“日本豆腐”在空中飞来飞去,远销世界各地,不仅成为东南亚地区的经济增长点,更可悲的是竟回到老家,在我国市场上赚开了钱!这种“墙内开花,墙外红”的现象,不能不发人深省。

2、无法让人放心的豆腐

每个城市,只要有菜场就有卖豆腐的,到处都有买豆腐的,看似市场饱和,没有更大的发展空间了,实际情况怎样呢?市场经济开放之后, 大量外来民工租住城郊结合部,在卫生条件极差的地方加工生产豆腐和各类豆制品,一方面,大批含菌量高,甚至含有毒素的豆制品充斥市场,严重危害着人民健康,使消费者不敢食用或产生几分犹豫;另一方面,这些不规范的小作坊恶意竞争市场,使得国营和集体豆制品厂在微利状况下挣扎。例如南京,据不完全统计就有7个豆制品黑市批发点,它散发在各农贸市场、超市销售,而玄武区豆制厂、白下区豆制品厂都形同虚设。去年底,质检部门抽查我市豆制品市场,合格率仅61%,连苏果超市的产品也不合格。

3、豆制品行业标准迟迟不能出台

人民吃不上“放心豆腐”的另一个原因是行业标准始终未能出台,这样就无法规范混乱的市场。由于豆制品产业链的各个环节情况极为复杂,制定行业标准难度较大,国家豆制品行业标准始终未能出台,政府宏观控制也就没有依据,对豆制品的卫生只有“说法”,而没有明确规定 。由于国务院对发展大豆产业非常重视,1983年商业部曾颁发过一个豆制品行业标准,随着市场开放,豆制品厂告白,而没有贯彻下去,各地区制定的豆制品准入制、审批制也随之流产。1998年提出城市大豆行动计划,倡导中、小学生喝豆奶,解决城市“放心豆腐”菜篮子工程,由于没有豆制品标准,2000年,吉林三千学生豆奶中毒事件,2002年海盐豆奶中毒事件的连续发生豆制品,豆制品市场的现状、前景及发展影响了该产业的发展。

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豆制品机械产品开发战略概述及相关,关于豆制品机械产品开发战略整体是指在现有市场上通过改良现有产品或者开发新产品来扩大销售量的战略。产品开发战略是建立在市场观念和社会观念的基础上,企业向现有市场提供新产品,以满足顾客需要,增加销售的一种战略。这种战略的核心内容是激发顾客新的需求,以高质量的新品种引导消费潮流,并保护人类及一切生物赖以生存的环境和实现可持续发展所必须的资源。豆制品机械产品开发战略概述及相关,企业以现有顾客为其新产品的销售市场,应特别注意了解对他们现有豆制品质量的意见和建议,根据豆制品机械的需要去开发新的豆制食品。增加产品性能或开发不同质量、不同规格的豆制品系列产品,充分满足他们的需要。

豆制品机械产品开发战略是由企业现有市场产品和其他企业已经开发的而本企业正准备投入生产的新产品组合生产的战略,即对企业现有市场投放新产品或利用新技术增加产品的种类,以扩大市场占有率和增加销售额的企业发展战略。豆制品机械产品战略是对市场机遇与挑战、内部资源能力的优势和劣势所进行的全面的、前瞻性的思考和认识,也是经过深思熟虑后作出的选择和决定。豆制品机械产品开发战略概述及相关,产品开发战略能避免企业临时地、随意地、盲目的开发和引进一些没有市场价值的产品,而忽视了哪些真正能够提升市场竞争力的产品机会。

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