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【原创】豆制品机械需发展需要条件_恩施豆丝机生产工艺流程介绍

来源:http://www.esypjx.cn/news/139.html   发布时间:2018-12-02

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当下,豆制品机械市场的竞争主要在于技术的竞争,想要在市场当中获得发展就必须提升机械产品的技术含量。

豆制品一直都是我国的特色食品。我国的豆制品不仅在国内备受广大群众的欢迎,而且凭借先进的加工技术,更受国外人们的喜爱。

在豆制品机械中,通过采用高新技术可提高生产效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持豆制品营养成分、风味及保证豆制品安全。当前,国外发达国 家广泛采用高新技术应用到豆制品机械中,从而不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品,使设备性能大大提高。因此,高新技术是豆制品机械上档次、 上水平的重要组成部分,具有广泛的发展应用前景。

大豆食品被全世界公认并预测是21世纪的朝阳产业,我国传统豆制品产业现处在低产值,高耗水、高耗能、废水废渣高排放的状态,与国家“十二五”发展规划制定的发展方向差距很大。作为国内的豆制品机械企业,需要不断提升产品的技术含量豆制品,豆制品机械需发展需要条件不断增强企业的竞争实力。

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1、大豆清选

大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。

2、大豆脱脂

使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。大豆出油率为豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎

用进锤式wan能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。

4、豆粉拌水

豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。

5、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。

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