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豆丝来源和恩施豆丝机生产豆丝功效与作用

来源:http://www.esypjx.cn/news/24.html   发布时间:2017-10-16

恩施豆丝机大米和绿豆按照一定比例的磨成浆、然后在锅中摊成饼状的特色食物。刚摊出来的热气滕滕的叫做“活豆丝”;过去为便于储存,当作一年四季的口粮,各家各户都会把摊好的豆丝多切成条状晒干,留待日后煮着吃,这种称之为“干豆丝”。湖北农村,豆丝多在秋天才开始做,这里面有讲究,一是一年的农活已经忙完,有闲;二是豆丝的主要原料大米、绿豆已经收仓,有料;三做豆丝的主要燃料稻草等已经干燥可燃,有柴;四是天气干燥使豆丝易于晒干和储存,有天气;所谓天时地利人和也!


恩施豆丝机生产豆丝功效与作用
1.清热解毒:煮豆丝止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用:豆丝中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用:豆丝中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5.保护肾脏:减少蛋白分解,保护肝肾。

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