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【方法】豆制品机械需发展需要条件 恩施豆皮机教你大豆浸泡技巧

来源:http://www.esypjx.cn/news/99.html   发布时间:2018-02-21

生活中的很多行业的发展与荆州豆皮子都是离不开的,有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距,比如之前提过的湖北豆丝机,今天我们就来了解一下“豆制品机械需发展需要条件 恩施豆皮机教你大豆浸泡技巧”。

【方法】豆制品机械需发展需要条件 恩施豆皮机教你大豆浸泡技巧

当下,豆制品机械市场的竞争主要在于技术的竞争,想要在市场当中获得发展就必须提升机械产品的技术含量。

豆制品一直都是我国的特色食品。我国的豆制品不仅在国内备受广大群众的欢迎,而且凭借先进的加工技术,更受国外人们的喜爱。

在豆制品机械中,通过采用高新技术可提高生产效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持豆制品营养成分、风味及保证豆制品安全。当前,国外发达国 家广泛采用高新技术应用到豆制品机械中,从而不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品,使设备性能大大提高。因此,高新技术是豆制品机械上档次、 上水平的重要组成部分,具有广泛的发展应用前景。

大豆食品被全世界公认并预测是21世纪的朝阳产业,我国传统豆制品产业现处在低产值,高耗水、高耗能、废水废渣高排放的状态,与国家“十二五”发展规划制定的发展方向差距很大。作为国内的豆制品机械企业,需要不断提升产品的技术含量豆制品,豆制品机械需发展需要条件不断增强企业的竞争实力。

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泡豆是生产豆制品的第一工序,大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大,应从以下几个方面着手;

1、泡豆水以漠过干豆2倍为适。

2、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石

子、砂粒、豆杆等杂物。

3、进入磨中的石豆不得超过3%。

4、根据季节和室内的温度掌握好泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为最佳状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。

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